
프렌치프레스 에스프레소와 핸드드립을 보시고 집에서 커피 한잔 먹는데 뭐가 그리 귀찮고 복잡하냐 하시는 분들을 위해서 아주 간단하게 집에서 커피를 즐길 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다. 바로 프렌치 프레스를 이용하는 방법인데요, 프랑스에서 흔히 사용하던 커피를 추출하는 도구라고 합니다. 프랑스에서는 프렌치 프레스로 강하게 로스팅된 원두를 진하게 우려내어 우유를 타서 마시는데 이것을 카페오레라고 부른다고 합니다. 프렌치 프레스는 커피를 추출하는 데 사용하기도 하지만 차(茶)를 우려낼 때나, 카푸치노의 우유 거품을 만들 때도 사용하곤 합니다. 그래서 프렌치 프레스라는 이름 말고도 티-메이커(Tea-Maker), 플런저(Plunger) 등의 다양한 이름으로 불리기도 합니다. 프렌치 프레스로 커피를 만드는 것..
커피 한 잔의 쉼. 흥미로운 커피 이야기
2023. 10. 3. 13:40